2024年11月8日 (星期五) 最新文章 如歌的行板——永遠的詩人及編者瘂弦
侍茶師(Tea Sommelier)就如同侍酒師(Wine Sommelier),在餐飲中舉足輕重,對用餐人如何配茶與食物起了關鍵作用!如何取得侍茶師資格:有一項測驗將五種水放在十個杯子裏面,必須從十個杯子裏,最少找到三個對的配對,證明受訓人味蕾是可以分辨出哪一種水。
欲觀看全文,請登記成為《明報月刊》訂戶; 如閣下為本刊訂戶,請登入系統。
明報月刊