兒子在金融界工作了十多年後，要弄一個博士學位為自己臉上貼金。去年在巴黎大學答辯完論文之後，訂了在經濟學院也是我母校的校園不遠一家高級餐廳請評委、論文導師Serge Darolles和兩三個赴會的教授吃午飯，我也有幸參加。在法國吃大餐，花費在紅酒大約佔一半，點酒是飯桌社交文化重要的一環，兒子叫Serge和我操刀選酒。這次來巴黎，Serge叫我上他家吃晚飯，發現他是個名副其實的紅酒專家，家藏數千瓶陳年佳釀。晚上開了好幾瓶勃艮第好酒，我特別點的是釀造世界最有名的霞多麗（Chardonnay）的Puligny-Montrachet村的一級園Les Pucelles。