對於第一次到澳門的人來說，去地標的旅遊景點大三巴是必然的，否則會被朋友譏笑說沒有去過澳門。對於我這個最近就來了好幾次的人來說，卻發現我來澳門必然去打卡的地方，是大三巴山腳大三巴巷的酒吧餐廳酒托邦（Vinotopia Bistro）。原因並非酒托邦的老闆阿松是我的朋友，而是在這裏可以品嘗到許多想像不到的世界各地的紅酒，從非常名貴的，到日常飲食的紅酒，選擇之廣更是出乎意料的。更令喜歡紅酒的人心動的，是不必買一瓶酒才能品嘗到瓶裏的酒，相信這裏是香港和澳門，甚至是整個神州大地，唯一的地方可以在展示的幾百種世界各地紅酒中，只需要給一小杯紅酒的價格，就能品嘗到真空的酒瓶中的紅酒。對紅酒的初哥來說，更是一個不可錯過的地方，因為對紅酒狂熱的酒托邦老闆還想把自己的愛推廣到幾乎病態的愛屋及烏程度，竟然還安排了不到三百港幣就可以在三小時任意品嘗二十多種由單一葡萄品種釀造的乾紅或乾白，這裏簡直就是學習分別不同葡萄品種的天堂。