普羅旺斯大學經濟老教授請吃飯，帶的手信是兩瓶由教皇新堡（Châteauneuf du Pape）Le Clos du Caillou酒莊（法語圍牆裏的石頭，那麼就稱它為石頭酒莊吧！）釀造的普通羅納河谷山坡（Côtes du Rhône）的干紅。無他，老教授不是一個懂酒的人，如果帶的是教皇新堡村酒，既破費而他又不一定會懂得欣賞。其實，法國人也不會好像華夏傳統的愛面子，非要見到名牌才會覺得受尊敬心裏才舒服。稱得上南羅納河谷山坡產區的紅酒，行政等級分為普通的羅納河谷山坡、普通村級羅納河谷山坡（Côtes du Rhône Village），以及被稱為特級（Grand Cru）用村名的紅酒，像教皇新堡—南羅納河最具名氣的村酒、也是美國品酒師Robert Parker多次給予滿分的紅酒產區。