生活.資訊
2024-8-30
二〇二四年九月號
神秘的Louis Gras陳年 Clos Vougeot和Echezeaux(陳增濤)

途經巴黎,我母校巴黎九大的財經教授Serge Darolles叫我去他家吃晚飯,心想必定有驚喜,會品嘗到他洋洋灑灑的六千瓶藏酒中一些我連聽也沒有聽過酒莊名字的酒。果然不出所料,他開了兩瓶勃艮第夜丘(Côtes de Nuits)頂級園Clos Vougeot和Echezeaux的陳年老酒。二十多年的陳釀,對於一般村級的甚至是勃艮第名酒村的村級干紅,也不見得能夠經受得起如此長的歲月考驗。

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