一晃眼距離着手寫《食中作樂》四年了，自從二○二○年三月羅馬歌劇院排演《圖蘭朵》叫停，拖着疲憊的身心由羅馬回到了斯德哥爾摩的家，因為兒子漢寧在斯德哥爾摩醫院急診室一線工作，而瑞典政府採取不設防舉措，使我每天在焦慮中度日如年，想到疫情這條看不到盡頭多災多難的路，只能冷靜下來面對困境向前走。首先要給兒子全家「加油」，絞盡腦汁做些可口又營養的食物支援三口之家。為了克服自己的遑遑不可終日，決定坐定下來、靜下心、埋下頭寫作。這一寫一發不可收拾，埋頭苦幹中居然在兩年之中出了三本書，這本《食中作樂》就是其一，想用「食」作避風港給自己舒壓。